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Ensaladas con miel ¡refresca tu paladar!

Ensaladas con miel ¡refresca tu paladar!

Para pasar estos días de verano nuestro cuerpo nos pide recetas frescas y con el calor las ensaladas son las reinas de la cocina. Con frutas, pasta, para llevar a la oficina… combinaciones que demuestran que podemos hacer una ensalada con la mezcla que más nos guste. Hemos seleccionado dos recetas aliñadas con miel ¡aquí van!

Ensaladas con miel

Ensalada de canónigos y miel

Una ensañada de contraste de sabores, además de que es muy beneficiosa ya que el canónigo tiene propiedades depurativas, diuréticas y laxantes. Las hojas del canónigo se caracterizan por un sabor ácido. Una ensalada baja en grasa y rica en minerales.

Combina los canónigos con nueces, uvas, tomates, remolacha o nabo. Aquí tienes la receta de la ensalada de la mano de lostragaldabas.net:

Ingredientes:

  • Canónigos
  • Nueces peladas
  • Tomates cherry
  • Rulo de cabra

Para la vinagreta:

  • Miel
  • Vinagre de Módena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Ensalada caprese con aguacate y aliño de miel

Una ensalada que acompaña muy bien una carne a la plancha o directamente puede ser un plato de comida o cena ligera. Aquí va esta receta sencilla y llena de sabor por directoalpaladar.com:

Ingredientes:

  • Mezcla de lechugas variadas
  • Tomates maduros o tomates cherry
  • Bolas de queso fresco mozzarella
  • Aguacate
  • Aceitunas negras
  • Albahaca fresca
  • 1 cucharadita de miel de flores
  • Aceite de olive virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal

Este verano, disfruta del placer de una buena ensalada, fresca, ligera y sin que el paladar quede olvidado.

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