CONSEJOS

Combinar estos sabores es todo un acierto Si no probamos cosas nuevas o combinaciones imposibles, la cocina puede llegar a ser muy aburrida y monótona. Maite, en su blog Entucocinayenlamia se las ingenia para crear recetas aptas para todo tipo de comensales, incluidos los intolerantes a la lactosa, al gluten… Esta tarta es fruto de… Seguir leyendo→

¿Tienes una cena en casa con “invitados especiales”? Uff, tenemos invitados y no se nos ocurre más que las papas, las olivas, los cacahuetes y alguna cosita más para picar antes de la cena… Quieres sorprender a tus invitados, salirte de “lo de costumbre” y además no complicarte mucho en la cocina, pues bien, atentos/as… Seguir leyendo→

Hace unos días volvieron a emitir el programa de Alberto Chicote “Mitos de los alimentos”, donde desmonta o confirma mitos y creencias de las de toda la vida. A nosotros nos contacta gente interesada haciéndonos preguntas de este tipo y aunque les asesoramos e intentamos aclararles las dudas de la manera más entendible posible, nunca viene mal… Seguir leyendo→

Todos los días oímos hablar de la sequía que está sufriendo nuestro país pero, ¿en qué medida afecta a la miel? Antecedentes El aumento de las temperaturas y la falta de lluvias de este pasado otoño ha provocado cambios biológicos en nuestro ecosistema. Las plantas cada vez retrasan más su floración poniendo en peligro el… Seguir leyendo→

Por qué comprar productos de temporada Tenemos que aprovechar los productos de temporada, en primer lugar porque nos aseguramos de que el producto que estamos comprando está en su momento más óptimo pero es que además, como hay más producción es más económico, así que todo son ventajas. Venimos con una ensalada estupenda llena de… Seguir leyendo→

Ya está aquí la feria más dulce de la Comunidad Valenciana, y por supuesto, Naturval estará allí. Como cada año, además de miel podréis encontrar polen, jalea real, cosmética, propóleos, y nuestro delicioso Melicao además de nuestra miel con avellanas, que se podrán degustar y comprar en esta feria. Estaremos los días 10, 11 y… Seguir leyendo→

Que hace mucho calor es algo de lo que todos nos hemos dado cuenta pero, ¿a qué es debido un calor tan extremo a estas alturas del año? El cambio climático y las abejas Las abejas están sufriendo con dureza las consecuencias de estos cambios de clima y es que, no sólo este calor sofocante… Seguir leyendo→

¿Sabíais que las almendras contienen proteínas, fibra, minerales, calcio, hierro, magnesio, fósforo y muchos más minerales? Además tienen vitaminas B1 y B2, B3, B5 y B9 y E entre otras muchas más. Rosegones o rosegons Seguro que tenemos algún vecino que nos ha regalado almendras y todavía las tenemos sin partir. O quizá sean nuestras… Seguir leyendo→

Seguro que sabes que la Jalea Real es muy buena pero, ¿sabes por qué? ¿Por qué se llama “Real”? En la colmena se distinguen varios tipos de abejas: zánganos, obreras y la abeja reina. La reina tiene una alimentación exquisita y es que sólo se alimenta de jalea real a lo largo de toda su… Seguir leyendo→

Bebida fría y saludable con miel Dicen que la miel es un alimento que sólo se consume cuando hace frío, pero hoy Naturval os trae una receta refrescante, saludable y por supuesto, con miel. El limón es un fruto que contiene una gran cantidad de Vitamina C, contiene flavonoides y antioxidantes. Es perfecto para tomar a… Seguir leyendo→

Los tesoros de nuestra tierra En La Ribera del Xúquer tenemos tesoros tan importantes como nuestra famosa naranja, el ya conocido mundialmente kaki Persimon y el más delicioso de los dulces: nuestra miel. Esta zona de la Comunidad Valenciana la componen 35 municipios entre los que se encuentran Montserrat, Montroi y Real, todos con tradición apícola desde hace… Seguir leyendo→

¿Dudas sobre si dar miel a tu bebé? La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su artículo “Botulism” advierte en el apartado Infant Botulism que “la miel nunca debería ser añadida a la comida del bebé ni ser usada en dedos o chupetes para calmar a un bebé cuando llora o tiene un cólico, etc.”, y además… Seguir leyendo→

Se cerca Semana Santa y a mí me recuerda a los almuerzos de trozo de pan con longaniza de Pascua y a las meriendas de torrijas. ¡Qué infancia más maravillosa! No perdamos las buenas costumbres y esta Semana Santa volvamos a ser niños y a hacer que nuestros niños valoren las tradiciones Ingredientes una barra de pan… Seguir leyendo→

Mmmmm….. A veces nos complicamos mucho la vida en la cocina, y sin embargo, las recetas más sencillas son en muchas ocasiones las más ricas. Hoy traemos una receta del blog Pequerecetas. Tienen recetas muy fáciles de hacer y con las que te puedes meter en la cocina con los más pequeños. He elegido esta receta… Seguir leyendo→

Una miel para los más exquisitos Si eres de los que dicen “a mí me gustan todas las mieles“, ésta te va a encantar. La miel de madroño tiene un sabor peculiar que no deja indiferente a nadie, ya que su sabor no es dulce como la mayoría de las mieles. Si has probado alguna vez… Seguir leyendo→

Entramos al trabajo bien temprano, tenemos una hora para comer, vivimos lejos… Por la tarde, algo de deporte, arreglar alguna cosita en casa, una ducha y se acabó, ya se nos ha ido el día. Los tiempos han cambiado mucho pero no por ello tenemos que dejar de lado nuestra alimentación. Practiquemos el “Take Away”… Seguir leyendo→

De todos es sabido que la miel es infinitamente más sana que el azúcar pero, ¿sabéis realmente cuáles son los motivos para llegar a esa conclusión? Desde Naturval os lo explicamos. Origen del azúcar Desde la antigüedad (culturas como la griega, egipcia o romana, presentan evidencias históricas de ello) hasta principios de la época moderna… Seguir leyendo→

¿Ya has pensado en tu menú para Navidad?  En Naturval no podíamos quedarnos atrás y hemos preparado una carta de propuestas de platos con el toque que tanto nos gusta, ¡la miel! Primero, segundo y postre para que compartas mantel estas fiestas. Brochetas de boniato glaseado con naranja, miso y miel. Combina miel y cítricos… Seguir leyendo→

Cuando te encuentres con una abeja inmóvil en el suelo ¿qué debes hacer? ¿por qué les sucede esto? Las abejas son de sangre fría “por lo que necesitan cierta temperatura para el movimiento. Por eso en invierno no se ven moscas, por ejemplo”. Así lo explica Antonio Gómez Pajuelo, biólogo y consultor apícola en un… Seguir leyendo→

Tenemos la suerte de decir que contamos con diversos tipos de mieles, según el néctar de las flores que las abejas han visitado. Tradicionalmente a cada miel se le atribuye las propiedades medicinales de las flores y las plantas de donde provienen. En esta ocasión vamos a centrarnos en una, la miel de brezo. La miel… Seguir leyendo→

Llega el invierno y con él, las creencias populares de todo tipo. A ver si te suena esto: El frío y los cambios de temperatura son el origen de los catarros, bebe mucho líquido, hazte vahos o toma vitamina C, miel, equinácea… Pero ¿qué hay de cierto en cada una de estas recomendaciones? La OCU… Seguir leyendo→

Qué tipo de riesgos existen si los bebés ingieren miel? Habrás escuchado que los niños menores de un año no deben tomar miel por peligro a desencadenar botulismo, enfermedad que paraliza los músculos. Pasamos a entrar más en detalle respecto a este tema. Un artículo publicado en el periódico británico The Guardian sacó a relucir a la… Seguir leyendo→

Cogiste el verano con fuerza y tras él recuerdas esas imágenes, momentos y sensaciones que tanto hemos disfrutado. Pero el “adiós al verano” lleva consigo un protagonista y esa es la piel. Los excesos y la deshidratación pueden traducirse en manchas en la piel. ¿Cómo eliminarlas? “En Europa, el 20% de las mujeres mayores de… Seguir leyendo→

Para los deportistas, una buena alimentación marca la diferencia a nivel competitivo o de rendimiento.  ¿Te has planteado cuáles son los 10 mejores alimentos para deportistas? Dado el auge de la práctica de deportes de resistencia aeróbica, como el running o el triatlón, hemos consultado a un experto para acercarte esta información. Atento y toma… Seguir leyendo→

Este verano ¡innova! Si hace poco te proponíamos opciones de ensaladas maridadas con miel, ahora te traemos unos aliños con el toque dulce que tanto nos gusta y que vas a poder preparar tu mismo. Aquí van tres sencillos aderezos para ensaladas a base de miel: Aderezos con miel Aderezo de miel y mostaza: 2… Seguir leyendo→

Llega el verano y cómo cada año repites lo mismo: “¡Se me encrespa el pelo!” ¿No sabes cómo “domarlo”? El verano es una de las épocas más complicadas cuando se trata de cuidar el cabello. El sol, el calor, el agua del mar y de la piscina son los máximos responsables de que nuestro cabello… Seguir leyendo→

Para pasar estos días de verano nuestro cuerpo nos pide recetas frescas y con el calor las ensaladas son las reinas de la cocina. Con frutas, pasta, para llevar a la oficina… combinaciones que demuestran que podemos hacer una ensalada con la mezcla que más nos guste. Hemos seleccionado dos recetas aliñadas con miel ¡aquí van! Ensaladas… Seguir leyendo→

Ahora con el verano son más frecuentes las picaduras de abejas, en especial entre los más pequeños. ¿Te suena estar pasando un día por el campo, comiendo algo dulce y tener rondando una abeja cerca? Son situaciones muy comunes en esta época de calor, donde las abejas están más activas, mientras cosechan la miel de… Seguir leyendo→

Esta semana está marcada por la naturaleza. El pasado 20 de mayo se celebró el Día Mundial de las Abejas y hoy 22 de mayo se conmemora el Día de la Biodiversidad ¡y queremos celebrarlo con todos vosotros! Para ello hemos preparado un tema que puede interesante para que sepas más sobre nuestras queridas amigas las abejas:… Seguir leyendo→

Foto por Manuel Recientemente te hablamos de las propiedades de la Jalea Real y de las propiedades del propóleos ¿qué tal si hoy hablamos de la equinácea? Verás como la Jalea Real, el propóleos, sumados a la Vitamina C son grandes aliados de la equinácea. Hemos preparado una lista de los beneficios y propiedades de… Seguir leyendo→

¿Eres consciente de cuánto puede realzar tu belleza la miel? ¿Te has planteado preparar una mascarilla de miel? Hemos seleccionado una lista de mascarillas naturales para que tu mismo compruebes todo los beneficios que puede ofrecerte la miel acorde a las necesidades de tu piel. Recetas mascarilla de miel Limpiar la piel y eliminar la grasa: Combina… Seguir leyendo→

La semana pasada pudimos comprobar la enorme concienciación respecto al futuro de nuestras abejas tras celebrar el Día de la Tierra. Dada esta situación que nos preocupa a todos, hemos preparado una lista de consejos para ayudar a salvar a las abejas. Gestos sencillos que están al alcance de tu mano. Así que esta es… Seguir leyendo→

Con la primavera para muchos llegan los estornudos, molestias nasales y congestiones. Si eres uno de ellos te hemos preparado una selección de remedios naturales para que hagas más llevadera la alergia primaveral. Más en concreto, este año los alérgicos podrían tener más problemas a lo largo de estas próximas semanas a raíz de la… Seguir leyendo→

El polen fresco es un producto de delicada conservación y ha de mantenerse fresco o semi-congelado, cuando consumes polen fresco lo estás haciendo de la manera más natural posible. Recién recogido de la colmena se semi-congela para preservarlo y tras un cuidadoso tamizado para quitar impurezas o elementos externos ya está listo para consumirlo. Por… Seguir leyendo→

¿Te preguntas cuáles son los beneficios de la jalea real? La jalea real se ha utilizado tradicionalmente como un producto para mejorar nuestro sistema inmunológico, y efectivamente estamos ante una sustancia natural y enérgica, que es fuente de numerosas proteínas, vitaminas y minerales. Cuando pensamos en un extra de energía nos viene a la mente… Seguir leyendo→

La polinización es vital para garantizar la biodiversidad floral de nuestros ecosistemas, así como para mejorar la productividad y calidad de los cultivos de alimentos que producen sus frutos a través de la flor, como pueden ser naranjos, limoneros, aguacates y un largo etcétera. En concreto queremos hablaros de los beneficios de la polinización de las… Seguir leyendo→

Gestos sencillos y naturales pueden ser realmente beneficiosos para calmar la tos. Toma nota porque la miel y limón es un remedio tradicional que podría calificarse de igual de beneficioso, o incluso más, que medicamentos destinados a calmar la tos, según publica la OCU. Las tos es molesta y todos la hemos sufrido alguna vez.… Seguir leyendo→

¿Estás resfriado? Si tu respuesta es Sí, piensa en miel y toma nota, te vamos a detallar el tipo de miel que necesitas para combatir los temidos resfriados. La miel es uno de los productos más usados por los seres humanos para la prevención del resfriado y su eficaz ayuda para superarlos. Cada tipo de… Seguir leyendo→

Contamos con cinco sentidos que nos hacen viajar, sentir, saborear… ¿por qué no utilizarlos también para la cata de mieles? Los alimentos son evaluados desde el punto de vista sensorial para así establecer la calidad de los atributos del producto y su vez, para medir y cuantificar sus características, ingredientes o modelos evaluables para los sentidos… Seguir leyendo→

Foto: Pixabay El invierno y la resaca navideña pueden haber dejado huella en nuestra garganta. ¿Vuelta a la rutina y necesitas poner remedio? En esta ocasión te acercamos algunos consejos de cómo tratar la afonía con remedios caseros. La afonía (pérdida total de la voz) y la disfonía (pérdida parcial de la voz, con variaciones… Seguir leyendo→

La miel está adoptando cada vez un papel más destacado dentro del mundo de la cosmética, un hecho que no es casualidad dado el papel destacado que ya adoptaba, desde la Antigüedad, en los cuidados del cuerpo. Solo tenemos que remitirnos a los  usos tradicionales de la miel por sus propiedades nutritivas, hidratantes, cicatrizantes, antioxidantes,… Seguir leyendo→

El aceite de oliva y la miel son dos ingredientes cien por cien naturales que, debido a su gran poder hidratante, son perfectos para acabar con el pelo seco y darle un aspecto mucho más sano, brillante y cuidado. Te vamos a dar las pautas para hacer una mascarilla casera y cómo aplicartela. Lo primero… Seguir leyendo→

La miel de romero es producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Éste es un arbusto muy aromático, leñoso y de hojas perennes, que puede alcanzar los 2 metros de altura. Presenta unas hojas pequeñas y alargadas con un característico color verde oscuro. Presenta una textura espesa y color ámbar. Beneficios de… Seguir leyendo→

Día a día se van descubriendo más propiedades beneficiosas para la miel, en este caso sobre sus propiedades antioxidantes. Además, al tener propiedades edulcorantes, aporta un sabor natural muy apreciado en ensaladas y verduras, a la vez que mejora la conservación y evita las pérdidas por oxidación. Parece ser, según este estudio, que las abejas… Seguir leyendo→

Se han realizado numerosos estudios acerca del polen de abeja para tratar la diabetes, ya que se cree que su ingestión puede ayudar a los individuos con diabetes tipo 1 y tipo 2. Este complemento se considera el más nutritivo en la naturaleza, ya que contiene numerosos beneficios que no se encuentran en otro alimento… Seguir leyendo→

La miel cruda es aquella miel que no ha sido previamente tratada o refinada, es la forma más pura de la miel y contiene levaduras, enzimas y polen considerados altamente beneficiosos para la salud. ¿Cuales son sus principales beneficios? 1. La miel cruda es un tesoro nutricional. Proporciona vitaminas y minerales en abundancia, siendo beneficiosa… Seguir leyendo→

La cera de abeja  es un producto de la colmena que es secretado por las abejas, la cual utilizan para hacer sus nidos y construir los hexágonos de sus panales. En estos panales las abejas conservan la miel y el polen,  además la reina deposita allí sus huevos y las nuevas abejas crían en su… Seguir leyendo→

Todos conocemos a las abejas, sabemos que producen la miel que consumimos y que alguna vez en nuestra vida es posible que nos hayan picado, pero estos insectos son increíbles y es interesante conocer sus hábitos. Para empezar, las abejas viven en sociedades jerarquizadas y cada una tiene una función vital para el correcto funcionamiento de… Seguir leyendo→

La miel, debido  a sus propiedades puede ser utilizada de muchas maneras como tratamiento de cosmética para la piel y para el pelo. Hoy os contamos como hacer alguno de estos remedios caseros: Mascarilla hidratante: Mezcla 2 cucharadas de miel con 2 cucharadas de leche tibia, aplícalo sobre cara y cuello y déjalo actuar durante 10… Seguir leyendo→

La flor de azahar crece en los árboles cítricos como los naranjos y los limoneros, por eso es muy popular en el levante español. Posee un agradable perfume y es el principal sustento para la producción de la miel de azahar por las abejas. La miel de azahar se caracteriza por su alto nivel en… Seguir leyendo→

La miel debido a su alto contenido energético es una fuente rápida y natural para aumentar la energía. Al contener hidratos de carbono nos aseguramos de su rápida absorción (glucosa y fructosa). Una vez consumidos estos azúcares pasan rápidamente a la sangre y son utilizados por las células para la liberación de la energía. También… Seguir leyendo→

Las abejas además de portar a sus colmenas el agua y néctar con el que fabricar la miel, también llevan el polen que se espolvorea de la flor y que utilizan para alimentar a las larvas de zánganos y abejas obreras. Este polen se deposita en el panal quedando cubierto de miel. El polen cuanto… Seguir leyendo→

La miel es uno de los ingredientes naturales más preciados en el mundo de la cosmética. Su riqueza vitamínica y la enzimas naturales que contiene, le otorgan un poder especial para cuidar y embellecer la piel. Hoy vamos a hablar sobre como aplicar una mascarilla de miel y yogur sobre nuestra piel, con la que constatar… Seguir leyendo→

La jalea real es un alimento muy nutritivo y revitalizante indicado para personas de cualquier edad. Esta sustancia líquida es fabricada por la propia abeja y sirve para dar de comer a las larvas obreras en sus primeros días de vida estimulando su crecimiento por mil en tres días, sin embargo la abeja reina se… Seguir leyendo→

La miel es una fuente de energía 100% natural. La gran cantidad de glucosa que aporta hace que nuestra resistencia aumente, y el hecho de que todos los azúcares contenidos en la miel sean totalmente naturales hace que nuestro cuerpo los digiera sin ningún problema, además no contiene grasas. Durante la práctica del ejercicio muchos deportistas… Seguir leyendo→

El propóleos de abeja, se presenta como un excelente remedio natural capaz de combatir infecciones y diferentes tipos de dolencias aportando a su vez, un sinfín de beneficios a nuestra salud. Pero, realmente ¿de dónde proviene el propóleos? y ¿Por qué resulta su consumo tan beneficioso para nuestra salud? El propóleos, se fabrica a partir… Seguir leyendo→

Hoy os vamos a contar seis de los beneficios más visibles que os  puede reportar el consumo habitual de miel. 1) Ayuda a reducir el peligroso colesterol y a prevenir su aparición. 2)  Una sola cucharada de miel al día, ejerce un sorprendente efecto calmante sobre nuestro cuerpo. Mejorando notablemente la calidad del descanso, si se… Seguir leyendo→

Aunque para algunas personas la miel  pueda ser considerada un simple edulcorante, sustitutivo del azúcar por su carácter más natural, nutritivo y saludable, son muchas las propiedades beneficiosas que el consumo regular de este alimento aporta a nuestro organismo. La miel, es un completísimo alimento, rico en propiedades nutritivas específicas para el cuidado de nuestra piel.… Seguir leyendo→

Sustituir el consumo diario de azúcar,  por el de miel,  es una saludable decisión dietética que a ciencia cierta aportará un valor añadido a tu salud. Si todavía no te has decidido a dar el paso, escucha algunas de las razones principales por las que tu cuerpo te agradecerá el consumo de miel frente al… Seguir leyendo→

Nuestras abuelas llevan toda la vida diciéndonos que la miel es un gran remedio contra la tos, bien, pues tienen razón. En un estudio publicado por Pediatrics en el que para llegar a esta conclusión se administró 3 tipos de miel y un placebo a 300 niños de entre 1 y 5 años con tos nocturna… Seguir leyendo→