Cosechada en: Piso montano de macizos de las dos mesetas y cordilleras del Norte y Sur.
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Ficha técnica
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Características
Ingredientes: 100% Miel de Zarzamora
Época de cosecha: Verano tardío.
Características Sensoriales: La miel de zarzamora tiene un color ámbar suave. El aroma de la miel de zarzamora es floral, afrutado intenso y medianamente persistente. Al paladar su sabor es dulce con un claro componente ácido.
Unidades por caja: 6
Floración
La zarzamora es un arbusto de fruto (moras), sus hojas son perennes y sus flores presentan cinco grandes pétalos rugosos, de color rosados y con numerosos estambres.
![](https://www.naturval.com/floracion/Flor-Zarzamora.jpg)
Escala de color (Pfund)
Blanco
0-8 mm
0-8 mm
Ámbar Extra Claro
9-30 mm
9-30 mm
Ámbar Claro
31-50 mm
31-50 mm
Ámbar
51-80 mm
51-80 mm
Ámbar Oscuro
81-110 mm
81-110 mm
Ámbar Extra Oscuro
111-140 mm
111-140 mm