Miel de Aguacate 950g

Categoría: ,
Código: 106181

Cosechada en: Sur peninsular (Murcia y Andalucía)

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Ficha técnica
Sellos Cosechada en España
Sellos 100% Natural
Sellos Envasado artesanal
Sellos Monofloral
10.60 €
950 g
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Características

Ingredientes: 100% Miel de Aguacate

Época de cosecha: Primavera tardía.

Características Sensoriales: De color muy oscuro, cercano al negro, algo inusual al tratarse de una miel floral. Su aroma también recuerda a la floración de la que proviene, apreciándose notas afrutadas. El sabor es dulce, con notas saladas, gracias a su alto contenido en sales minerales. De cristalización tardía, a menudo defectuosa, debido a que tiene la humedad alta.

Floración

El aguacatero es un árbol de fruto, su flor esta compuesta de seis pétalos de color verde y numerosos estambres.

Escala de color (Pfund)

Blanco
0-8 mm
Ámbar Extra Claro
9-30 mm
Ámbar Claro
31-50 mm
Ámbar
51-80 mm
Ámbar Oscuro
81-110 mm
Ámbar Extra Oscuro
111-140 mm
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