Miel de Encina 950g

Categoría: ,
Código: 106174

Cosechada en: Noroeste peninsular (Castilla y León, Extremadura y Aragón)

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Ficha técnica
Sellos Cosechada en España
Sellos 100% Natural
Sellos Envasado artesanal
Sellos Monofloral
10.60 €
950 g
+ -

Características

Ingredientes: 100% Miel de Encina

Época de cosecha: Final de verano – otoño

Características Sensoriales: De color ámbar oscuro, suele tender al negro. Su aroma es floral, malteado muy intenso y persistente. Potente de sabor, dulce pero con un fondo saldado consistente. Tendencia a tener una baja y lenta cristalización.

Unidades por caja: 6

Floración

La encina es un árbol de fruto de talla media y baja, de las segregaciones y sudores de sus bellotas es de donde se recoge el mielato que las abejas utilizan para generar su miel.

Escala de color (Pfund)

Blanco
0-8 mm
Ámbar Extra Claro
9-30 mm
Ámbar Claro
31-50 mm
Ámbar
51-80 mm
Ámbar Oscuro
81-110 mm
Ámbar Extra Oscuro
111-140 mm
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