Cosechada en: Noroeste peninsular (Castilla y León, Extremadura y Aragón)
Descargar
Ficha técnica
9.70 €
Cosechada en España
100% Natural
Envasado artesanal
MonofloralMás Formatos disponibles
500g
Características
Ingredientes: 100% Miel de Encina
Época de cosecha: Final de verano – otoño
Características Sensoriales: La miel de encina es de color ámbar oscuro, suele tender al negro. Su aroma es floral, malteado muy intenso y persistente. La miel de encina es potente de sabor, dulce pero con un fondo saldado consistente. Tendencia a tener una baja y lenta cristalización.
Unidades por caja: 6
Floración
La encina es un árbol de fruto de talla media y baja, de las segregaciones y sudores de sus bellotas es de donde se recoge el mielato que las abejas utilizan para generar su miel.
Escala de color (Pfund)
Blanco
0-8 mm
0-8 mm
Ámbar Extra Claro
9-30 mm
9-30 mm
Ámbar Claro
31-50 mm
31-50 mm
Ámbar
51-80 mm
51-80 mm
Ámbar Oscuro
81-110 mm
81-110 mm
Ámbar Extra Oscuro
111-140 mm
111-140 mm
Productos relacionados
Miel de Eucalipto 950g
€9,31
Cosechada en: Extremadura, litoral Sur del Mediterráneo y litoral Oeste del Cantábrico.
Miel de Brezo 950g
€9,70
Cosechada en: Cornisa Cantábrica (Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco) y norte Castilla y León.
Miel de Azahar 4.75Kg
€41,30
Cosechada en: Arco mediterráneo (Comunidad Valenciana, Andalucía y Cataluña).