Cosechada en: Zonas calcáreas del centro (Castilla la Mancha) y Sureste de la península (Comunidad Valenciana y Catalunya).
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Ficha técnica
44.00 € 4.75 Kg
Cosechada en España
100% Natural
Envasado artesanal
MonofloralCaracterísticas
Ingredientes: 100% Miel de Romero
Época de cosecha: Primavera temprana.
Características Sensoriales: De color claro, amarillo y brillante. Aroma floral poco intenso. Su sabor es dulce, con ligeras notas acidas. En la boca aumenta la intensidad de los aromas. Tiene una cristalización variable dependiendo de los pólenes acompañantes, que suele ser rápida, con cristales finos y angulosos.
Unidades por caja: 3
Floración
El romero es un arbusto muy ramificado, aromático, leñoso y de hoja perenne. Sus flores se desarrollan alrededor del tallo, con pétalos irregulares, de color azulado y morado.
Escala de color (Pfund)
Blanco
0-8 mm
0-8 mm
Ámbar Extra Claro
9-30 mm
9-30 mm
Ámbar Claro
31-50 mm
31-50 mm
Ámbar
51-80 mm
51-80 mm
Ámbar Oscuro
81-110 mm
81-110 mm
Ámbar Extra Oscuro
111-140 mm
111-140 mm
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