Miel de Tomillo 950g

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Código: 106167

Cosechada en: Zonas calizas de las dos mesetas peninsulares (Castilla la Mancha y León) y estribaciones de los macizos montañosos (Catalunya).

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Ficha técnica
Sellos Cosechada en España
Sellos 100% Natural
Sellos Envasado artesanal
Sellos Monofloral
9.90 €
950 g
+ -

Características

Ingredientes: 100% Miel de Tomillo

Época de cosecha: Primavera tardía – Verano

Características Sensoriales: De color ámbar claro y ligeros tonos rojizos. Aroma floral, muy intenso y persistente. Tiene un sabor dulce con claras notas ácidas. Tiene una escasa tendencia a cristalizar debido a su riqueza en fructosa y a su poca humedad.

Floración

El Tomillo es una planta herbácea, aromática y perenne. Sus flores se desarrollan en la cabeza de los tallos y son abundantes y de pequeño tamaño , su color es blanco o rosado dependiendo del tipo de subfamilia a la que pertenezca.

Escala de color (Pfund)

Blanco
0-8 mm
Ámbar Extra Claro
9-30 mm
Ámbar Claro
31-50 mm
Ámbar
51-80 mm
Ámbar Oscuro
81-110 mm
Ámbar Extra Oscuro
111-140 mm
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